Archives de catégorie : Articles

Le Vif Weekend parle du Château de Strainchamps

Publié le 17 novembre 2011 par Paulette

Le Vif weekend parle du Château de Strainchamps et de son menu de chasse. « Frans Vandeputte est tout simplement un orfèvre du gibier qui convoque tout son terroir dans l’assiette. » Et vous, qu’en pensez-vous ?

Publié dans Articles, Presse | Commentaires fermés

« De maison de notaire à hôtel-restaurant gourmand. » – Article paru dans le magasine Sabato.

Publié le 24 juin 2011 par Paulette

Le magasine « Sabato » a publié un article sur la Château de Strainchamps : «  »De maison de notaire à hôtel-restaurant gourmand ».

Publié dans Articles, Presse | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Le Château de Strainchamps a le vent en poupe – « Gastromania » & « Top 100 restaurants belges »

Publié le 25 octobre 2010 par Paulette

Bonjour à tous, Le château de Strainchamps a le vent en poupe ! Un point de plus vient de lui être attribué dans la revue «  Gastromania » : 16/20. Nous désirons également vous signaler notre présence dans le Top … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Presse | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Crêpes farcies de mousse au chocolat, poire rôtie et crème anglaise au moka

Publié le 25 octobre 2010 par Paulette

Voici le dernier article concernant la visite de Nayra au Château de Strainchamps. Le dessert : Crêpes farcies de mousse au chocolat, poire rôtie et crème anglaise au moka. Les ingrédients pour 6 personnes : 6 crêpes 400 g de … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Presse, Recettes | Marqué avec , , , , | Un commentaire

Second plat : papillote de cabillaud, saucisse, poireaux et poivrons.

Publié le 25 octobre 2010 par Paulette

Voici la suite des recettes conçues pour la venue de Nayra. Ci-dessous, le second plat: papillote de cabillaud, saucisse, poireaux et poivrons. Les ingrédients (pour 6 personnes): 6 papillotes en papier de 8 cm x 8 cm et 4 cm … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Presse, Recettes, Rencontres | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire